提起“米饭杀手”

家常小炒必须拥有姓名！

用大火爆炒、油香四溢的炒菜

总是让你不由得

干下一碗又一碗的白米饭

在柳州旮旯巷子里

藏着一些深藏不露的家常菜

虽说门头不起眼，但是颠勺炒菜的功夫

却宛如武林高手“扫地僧”般的存在

每道菜都可圈可点

今天就为大家推荐吃货想“偷藏”的

 柳州7家家常菜馆 

让你一次香香个够！

tips：以下店铺并不是排行榜哦！全凭小编个人喜好推荐

01

生辉餐馆

在箭盘山一带，无人不知生辉的招牌

很多人都是从小吃到大

近五十种家常小炒菜式

价格大多数是在15元以内

好吃又经济实惠

一碗粉都8-9块的年代

两菜一汤，居然才花不到50元

就可以吃上一顿丰盛的午餐~

请问哪里找？

糟辣罗非鱼是必点

一盘鱼，一碗饭

就能吃得又饱又满足

这是店里最有特色的菜

好多人来这里就为了吃这道菜

这里的大肠清洗很干净

吃起来没有什么异味

由此看出，老板对这道菜下足功夫

春天的扣子菜特别鲜嫩

大家可以适时吃一些~

吃多了肉，喝口扣子菜汤

一下就解腻了！畅快淋漓~

生辉餐馆

地址：柳州市鱼峰区箭盘路19号（柳州肿瘤医院旁）

电话：13877261461

营业时间：早上11点-下午15点、下午17点-晚上10点

02

达琪饭店

40年的漫漫岁月

火车站前后经历了4次改造

驻扎在这里的达琪饭店

也算是历史的见证者了！

我们按照5年前的菜式

又重新点了一遍

老板下完单转身就直奔厨房

而后就听到启动大火炉的“呼呼”声

以及爆炒时大锅和锅铲碰撞的声音

提到塘角鱼汤

可能你会觉得这不是很家常的菜嘛

用得着专门为它跑一趟咯？

但一喝他们家的塘角鱼汤

你就会明白

这道汤，值得专门来点它！

汤里加入了一种

很特别的东西——金钱草

气味味香，味道清甜

非常适合用来煲汤

碗里还有剁碎的大肉饼

塘角鱼+瘦肉+金钱草

造就了这一碗无敌鲜美的汤

要说店里的招牌菜，其实真不少

天气一热，饭桌上的菜都要

做成酸甜口的才能打开胃口

达琪饭店

地址：柳南区南站路西一巷3号

营业时间：中午11:00-下午14:00；下午17:00-晚上21:30

价格：5~100元

订餐电话：3614220

03

翠霞私房菜

藏在革新路旮旯的翠霞私房菜

因为在坡上位置比较隐蔽

经过这里都不会注意看

但是每道菜都可圈可点啊

我不允许你还不知道！

菜单很朴实，菜品也不算多

在老板的推荐下只点了两道菜

却能拼出这么一大桌

性价比真的不要太高了！

一大锅牛奶般浓白的斑鱼汤

放在锅上煮着保持温度

锅里“咕嘟咕嘟”冒着泡泡

光是看着就觉得治愈力满分！

爆炒后的斑鱼片油香四溢

鲜味却不会被掩盖

间隔着洋葱和蒜苗一起吃

还没把嘴里的鱼片咀嚼下肚

就忍不住把筷子伸向了下一块

满满当当一大锅牛排煲

分量也太感人了吧！

看着亮晶晶的好像有点油腻

但其实一点不油还非常下饭

翠霞私房菜

地址：柳南区革新路3区（龙屯立交桥下公厕旁斜坡上）

营业时间：12:00-晚上（待宵夜食客散了才打烊哈哈哈）

价格：18~168元

04

余味食府

这家店在这条巷子里

低调的开了11年

主要就是做家常菜

比如酸甜排骨、糖醋炸蛋

红烧茄子、醋溜土豆丝……

就像是妈妈煮出来的味道

他们家的菜做得

非常符合柳州人的口味

听老板娘的安排点了几道菜

味道都是杠杠的~

排骨闪着亮晶晶的油光

配上红绿辣椒，颜值满分！

虽然都是瘦肉但一点都不柴

泡椒炒牛肉，切的很薄

腌制得非常嫩，吃起来口感很好

虽然加入了很多泡椒

但辣度还算温和

是很受大众欢迎的家常口味

热气腾腾的，鸡蛋红彤油亮

俏丽，娇羞，但杀伤力强

糖醋味道极其浓郁