图片来源:柳州吃喝玩乐,拍摄者:陈(禁止转载)
“ 黄村 HuangCun ”
黄村这个地方,老柳州应该都不陌生
距离柳州最老的市中心五星街大约3.8公里
是目前保存较完好的城中村之一......
图片来源:柳州吃喝玩乐,拍摄者:陈,柏亿园(禁止转载)
雅儒路向北,四桥以东延长至康城小区
柳州人称这里为:黄村
虽然名字不太中听
却不曾想到
这里好吃的市井美食也不少
图片来源:柳州吃喝玩乐,拍摄者:陈,柏亿园(禁止转载)
听老柳州摆古说
目前市区范围内比较繁华的地段
仍然保存完好的城中村屈指可数,黄村就算其中一个
图片来源:柳州吃喝玩乐,拍摄者:陈,柏亿园(禁止转载)
包括保利旁边的白沙村、西环路口的磨滩村
河西小区后面的渡口村和基隆村等等
以前都归黄村乡管辖
而现在黄村的位置
可以算得上以前黄村乡的政治经济文化中心了
图片来源:柳州吃喝玩乐,拍摄者:陈,柏亿园(禁止转载)
如今走在黄村的街道上
飘散着浓浓的生活气息
这里没有市中心高楼林立该有的时尚
只有藏在两旁高低起伏的老房子
图片来源:柳州吃喝玩乐,拍摄者:陈,柏亿园(禁止转载)
虽然街道老旧
但在平静祥和的氛围里却有着蓬勃的气息
走在黄村街头,最先映入眼帘的是车水马龙的街道
两旁藏着各式各样的小吃店
这条充满历史感的道路
偶尔有人走过,有车驶过
图片来源:柳州吃喝玩乐,拍摄者:陈,柏亿园(禁止转载)
瓜果蔬菜随意摆放路边,蜜饯装在彩色脸盆中
各家老板气定神闲,原生态的老街
毫无保留地呈现在我们眼前
这应该就是我们一直想寻找的城市烟火气吧!
既然是柳州的老城区,老地方,那就不缺美食
『陪伴柳州人二三十年的老店』
就如同黄村给人的印象
热闹嘈杂与闲适安逸并存
鲜活而有趣~
Chapter ①
22年『王记小笼包』
不知是多少人的青春回忆
开了二十二年的『王记小笼包』环境谈不上好,上了年纪的木凳木椅、透着岁月痕迹的自建房子,也挡不住有人开着电车、豪车特地来吃。
早上六点开门,我们九点半到的时候,小笼包已经卖了无数笼了,这家小笼包店是一家夫妻档早餐馆,老板负责做小笼包,老板娘负责做面食,夫妻俩分工明确,熟练地招呼着客人们。
价格也很实惠!7元10个小笼包,7毛钱一个,吃小笼包,还可以无限续豆浆和粥水,随便吃到撑!
据我观察,店开门以后座位就没什么空隙,陆陆续续有开车过来品尝的顾客,“我们不怕远,要想早上吃得好,还是得来王记小笼包!”
价格实惠不说,包子也没有偷工减料,饱满的内陷都呼之欲出了!当老板娘把蒸笼盖子掀开的那瞬间,肉包子的香气就再难以掩盖了!食欲被一瞬间勾起了!
别急!还有一个让小笼包变更美味的秘密武器——糟辣酱,别怪我没提醒,怕辣的人要少放点喔!
这样一大笼色泽诱人的包子可够我大饱口福的了~像小编这种无辣不欢的人,一定是要把雪白的小笼包全身都沾满酱料,这样吃下去每一寸都是喷香的!
轻咬一口,鲜甜的肉汁淌过舌头直抵喉咙,松软的面皮也在舌尖留有余香,裹成球状的肉馅儿没有一点碎散!吃下去的那一刻,也就明白了老顾客大老远驱车来吃的原因~
咬完第一个,后面就忍不住狼吞虎咽起来,一口一个,浓郁的汁水在口中爆开,不一会儿,笼见底!
每天来这里吃小笼包的客户有很多,许多吃完后,不忘打包一份,看来好不好吃,还是要大家说了算啊,能在柳州火将近20年的小笼包店,一定都有些过人之处。
本文源自柳州吃喝玩乐