最近，小编看到很多平台再转一篇有关红酒可以抗癌的的旧文。

这篇名为《美国正式确认红酒抗癌》的文章中，作者引用美国耶鲁大学公共卫生学院研究结果，强调喝红酒可以增加非霍奇金淋巴瘤患者的存活率，这一切都显得很“权威”的样子。

那真相，到底如何呢？红酒有这种攻效吗？我们不妨先来看看原文的观点。

2010年，耶鲁大学的研究员在《癌症生存期刊》上发表了论文，强调红酒与非霍奇金淋巴瘤患者的存活率存在一定的关系。这是一项流行病学调查，研究者长期跟踪了575名被诊断为非霍奇金淋巴瘤的患者并发现：在这些患者中，喝葡萄酒的5年生存率是75%；而不喝葡萄酒的则是69%。在排除患者年龄、教育状况、抽烟等明显的“混在因素”之后，研究者认为喝红酒的五年生存率高于不喝。

研究人员指出，红酒预防癌症，主要归功于红酒中含有的大量的多酚物质——白藜芦醇和单宁酸，这两种成分在临床的研究中具有明显的抗癌效果。

葡萄酒中的白藜芦醇(resveratrol)物质，它能延缓肿瘤的生长，预防各种癌症。

他们通过白鼠实验证明：摄入白藜芦醇的白鼠患前列腺癌的风险降低了87%，抗癌效果在摄入7个月后最为显著。

研究表明，人体产生过多的活性氧自由基会有破坏作用，这是人类衰老和患病的根源。

那么问题来了，红酒真的对抗癌有功效吗？

实际情况是，这只是一项几百人的流行病学调查，75%与69%在统计学上虽有“显著性差异”，但其实差别很小。研究者在论文的讨论部分认为，常喝葡萄酒的人群往往伴随着更好的经济条件，但仅从经济条件所影响的饮食习惯来解释这些差异性的话，其实并不明显。

而实际上，社会经济条件更好的癌症患者，有意愿和能力获得更好的医疗保障，因此，他们的五年生存率会更高一些。简而言之，这只是一项证据力度非常弱的小样本流行病学调查结果，其结论并不能说明“喝红酒可以增加非霍奇金淋巴瘤患者的存活率”。

癌细胞的生长、转化和转移目前医学界还没有一致的结论，单凭几种食材就说可以治愈癌症，没有任何科学依据。

网络上传播一些标新立异的观点时，需要大家多多思考！

红酒抗癌或许只是很多人的美好愿望罢了，如果是真的，那还要那么多医疗研究机构干什么，大家直接开怀畅饮红酒多好！