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全美9个州禁止食物变垃圾仅麻州成功

浏览次数:3964 发布时间:2024-09-24
​全美每年有数千万吨食物被直接送到垃圾场或焚化炉,释放甲烷成为温室效应元凶,因此多州制定法规减少食物浪费变成垃圾,不过根据最新报告,其中只有麻州成功达成减碳目标,显示落实减少食物浪费依然面临诸多难题。
全美9个州禁止食物变垃圾仅麻州成功

全美每年有数千万吨食物被直接送到垃圾场或焚化炉,释放甲烷成为温室效应元凶,因此多州制定法规减少食物浪费变成垃圾,不过根据最新报告,其中只有麻州成功达成减碳目标,显示落实减少食物浪费依然面临诸多难题。

据非营利组织ReFED调查,光是2022年美国的2.35亿吨食物供应中,就有高达38%,相当于8930万吨被浪费掉了。

华盛顿邮报(Washington Post)报导指出,期刊“科学”(Science)12日刊登一份报告,研究人员针对餐饮业与零售业祭出禁止浪费食物的九个州,发现从2014年至2018年,只有麻州的固体食物垃圾平均减少7.3%,其他州包括:加州、康乃狄克、罗德岛、佛蒙特却没有类似明显效果。

奥斯汀德州大学(University of Texas at Austin)麦库姆斯商学院(McCombs School of Business)博士生安格鲁(Fiorentia Zoi Anglou)指出:“令我们惊讶的是,尽管禁令获得政治上的普遍支持,但似乎没有如立法者所预期发挥作用。” 

研究人员发现在企业普遍配合下,麻州甲烷排放量大幅减少,在禁令实施后数年间,每吨垃圾甲烷排放量已降低约25%,麻州民主党籍州长希利(Maura Healey)也发表声明赞扬:“我们以麻州表现领先,感到自豪。”

该报告归纳麻州成功之道,包括广设食物垃圾堆肥场,方便业主轻松配合禁令,还有增加罚则、进行各项检查,确保禁令得以落实,相较之下,其他州几乎没有落实执法。

该报告强调:“不遵守浪费食物的情况相当普遍,换言之,尽管有禁令,但食物还是照常被丢弃掩埋。”

安格鲁补充道:“为了贯彻禁令,不仅需要业者有意愿配合,还需要通过完善堆肥设施与执法,支持法令发挥功效。”

关注食物浪费的研究机构ReFed负责人冈德斯(Dana Gunders)从麻州成功案例认为康乃狄克和罗德岛同样制定禁令,但当局免除企业将食物丢垃圾桶的义务,大幅降低业者配合意愿。

罗德岛州环境管理部主任格雷(Terry Gray)承认“基于多种原因,未能广建堆肥场,相关设施也尚未开发”,导致禁令未达预期效果,因此州政府将运用联邦经费来解决问题。



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