说到台北知名商圈西门町的美食，排骨饭绝对也是许多人的回忆之一。开业近50年的“金轩排骨”日前传出顶让消息，主因是老板年迈想退休了，消息一出不少饕客感到不舍，纷纷留言希望能传承下去。

位于西门町峨眉街的“金轩排骨”，其实跟鼎鼎大名、创立于1973年的“金园排骨”系出同门，当初自行开店后，从中华路一间小店铺开始做起来，至今超过40余年，是台北西区老字号的排骨店，招牌的炸排骨坚持使用温体猪，搭配独门的腌料，炸得酥脆多汁，再搭上自制的腌小黄瓜，是许多人逛西门町时的美食口袋名单。

根据网友在脸书社团“我是万华人”的发文，金轩排骨顶让的主因是“老板70岁想要退休了”，并且透露目前店租只到7月底，希望能有人愿意顶下店面传承。不少网友闻讯也留言表达关心，不舍说道“哇！我最爱的炸鸡腿，没有要传承给下一代吗？”、“什么！连金轩都要退休了！”。