意大利是世界上主要的蛤蜊养殖国，源自意大利南部地区的“蛤蜊意面”也是知名美食。不过，目前由于外来物种“蓝蟹”的入侵，意大利的蛤蜊养殖业正遭遇严峻挑战。

蓝蟹原产于美洲，随船侵入地中海地区。由于没有天敌，蓝蟹在意大利多处水域大量繁殖，成为外来入侵物种。由于蓝蟹主要以蛤蜊、贻贝等为食，意大利波河流域三角洲的养殖户受影响严重，目前当地的蛤蜊幼苗已有近90%被蓝蟹吃掉，预计蛤蜊产量将显著下降。