容易焦虑或患有焦虑症的人，每天的饮食会对控制情绪有重大的影响。克利夫兰诊所营养师史密斯(Maxine Smith)说，饮食可以透过与焦虑有关的潜在代谢系统对情绪产生正面或负面的影响。

我们可能想不到，有一种食物，对焦虑有莫大好处，可以说治疗焦虑症的第一大食物，它便是华人普遍爱吃的橘子(Mandarin oranges)。

克利夫兰诊所心理学家艾柏丝（Susan Albers）博士说，橘子体积小、便于携带，味道甜美，有助于缓解对甜味的渴望、安抚情绪，又能提供适当的营养。她补充说，研究证明，柑橘的香气可以使人平静，这就是为什么芳疗中心或旅馆喜欢添加柑橘的香味。

吃柑橘还有另一个意想不到的好处是，剥橘子皮。艾柏丝说，剥橘子可以有冥想和分散注意力的作用，这正是摆脱焦虑时所需要的；在剥橘子皮时，每个动作都专注于一个积极的想法，可以把柑橘举到鼻子前，闭上眼睛、深吸一口气、数到三。

如果想在饮食中添加更多可帮助控制焦虑的食物，以下可提供参考。

1.南瓜子

艾柏丝表示，南瓜子(Pumpkin seeds)含有锌和镁，是预防焦虑的好零食，也是镁最好的天然来源之一。镁可以帮助放松和冷静，所以南瓜子还能促进睡眠。而当获得充足的睡眠时，更有助于应对引发焦虑的情况；嗑南瓜子时的咀嚼动作，也能让心情平静下来。

2.巴西坚果

艾柏丝说，巴西坚果(Brazil nuts)可以改变焦虑症的  “游戏规则”，只需要每天吃两颗，并已被证实硒的含量，比一般保健食品更多。

3.海鲜（牡蛎、螃蟹、鲔鱼、沙丁鱼、虾）

史密斯说，海鲜是锌和硒的良好来源，它们有助于创造神经递质，促进神经系统的健康。许多鱼类富含胺基酸色氨酸，是调节情绪的神经递质构成要素。

某些饮食模式则与焦虑有关，根据2021年的一项研究，高脂肪饮食、色氨酸和膳食蛋白质不足，以及过度摄取糖和精制碳水化合物都是祸首。有焦虑扰的人，最好避开以下几种食物。

1.墨西哥卷饼、椒盐脆饼和冷冻餐

艾柏丝说，当感到焦虑时，无论如何要远离墨西哥卷饼、椒盐脆饼和冷冻食品。这些食物的钠含量特别高，摄入过多的盐会使血压升高、增强焦虑感。

2.含咖啡因饮料或食物（如咖啡和巧克力）

艾柏丝表示，感到焦虑时，少许的咖啡因便能加速刺激神经系统，产生焦虑的反应。她说，即使微量，也会使焦虑的人陷入极端焦虑反应的边缘。

3.高糖食物

史密斯表示，一旦高糖食物取代了饮食中其他营养丰富的食物，会破坏肠道中细菌的健康平衡，增加炎症、降低免疫力，这都与焦虑有关。他补充说，高糖食物影响血糖的高低，而血糖高低又会引起情绪波动，特别是当与咖啡因结合时，例如苏打水和能量饮料。